알고 있습니까?오키나와 토막 상식【우치나 벤트헨】

우치나 도시락은, 물론 오키나와에서 제조 판매되고 있는 도시락을 말합니다만, 뉘앙스적으로는 본토의 도시락 체인이나 슈퍼, 편의점 등에서 판매되고 있는 것 이외의, 현지의 도시락가게가 수제품하고 팔고 있는 것을 가리킵니다. 
거리를 걷거나 드라이브하거나 하고 있으면, 특히 정오근처에는, 도시락가게 산노노보리오요쿠 보입니다.이런 가게는 오키나와 현민의 런치 타임을 꽤 지지하는 존재라고 해도 되겠지요.실제로, 정오가 되면 택시의 운전기사 씨나 옥외에서 작업을 하는 사람, 근처 꽁치로, 많은 사람이 도시락을 사러 들릅니다. 
놀라는 것은 회사 등이 들어가는 빌딩 근처에서 도시락가게가 파라솔을 세우거나 하고 판매하고 있는 모습이 흔히 보이는 것.그것뿐만 아니라, 관공청이나 큰 병원, 공사 현장 등에서도 출장 도시락가게가 가게를 나오고 있습니다.근처까지 와 준다면 사러 가는 수고나 시간이 줄일 수 있고 매우 살아납니다. 

우치나 도시락의 인기의 이유는, 물론 이런 손쉬움만이 아닙니다.최대의 요인은 싼 것.가격은 대략 400엔에서 450엔 정도.식당에서 오키나와 소바가 600엔이나 고야찬프르가 650엔이라던가 하는 가격을 생각하면, 30% 정도 리즈너블합니다.이것으로 육체 노동을 하는 남성에게 있어서도 볼륨은 충분하다.작다면 350엔 정도 것도 있어, 여성이라면 이것으로 배 가득히 되겠지요. 

그런데, 중요한 내용입니다만, 반찬은 대단히 충실합니다.고기계는 돈까스, 치킨 커틀릿, 튀긴 요리, 햄버거, 불고기, 라후테 등.생선은 흰 부분 프라이, 그르쿤 튀긴 요리, 꽁치 튀긴 요리, 고등어의 소금구이 등.약간 튀김이 많은 것은 상처 미니쿠이카라노요데스.
또한 두부 찬푸루나 야채 찬푸루, 계절에 따라서는 고야찬프르도 라인 업됩니다.이런 주역급 이외에도 당근 엉덩이 시리, 무침 요리, 계란말이, 녹미채의 익혀 부, 야키소바, 절임, 안단스(돼지의 삼겹살 등과 된장을 함께 볶은 것.기름 된장이라고도 불리는 오키나와판 밥의 친구) 등, 조연의 바리에이션도 지극히 풍부합니다. 

이런 반찬들이, 밥 위에 사이 트테이르코트모우치나 도시락의 특징의 하나입니다.보통은 구별이 기본이겠지만, 나누고 있으면 아마 도시락 그릇에 들어가지 않을 것입니다.그것 이유인지는 확실치 않습니다만, 어쨌든 밥을 덮어 가릴 정도의 반찬의 박력은 굉장한 것이 있습니다.
또한 100엔 옆되는 것을 제공하는 가게도 있습니다.도시락의 수행에게 최적의 사이즈와 가격의 오키나와 소바로, 물론 단품으로도 구입할 수 있습니다.그렇다 해도 도시락과 100엔 옆 양쪽을 평정하면, 저녁 식사가 필요 없다는 어두운 배가 가득 찹니다.이것으로 높아도 550엔 정도이기 때문에, 코스트 퍼포먼스는 지극히 높다고 말할 수 있습니다. 

이번 오키나와 여행으로는, 우치나 도시락을 사고 바다나 비치에서 런치도 좋지 않나.색달랐던 시간이 보낼 수 있을 것 같군요.