아이 동반 필견!오키나와에서 유명한 스테이크 88!사이드 메뉴도 충실로 가족 동반도 대만족!

창업 45년의 노포 스테이크 그룹 “스테이크 하우스 88”의 역사를 조금 소개합니다.본토 반환 전 1955년(1955년)에 A 사인 바로서 “클럽 88(쿠라브에이리에이)”로서 현 대표의 가네시로 고지 씨가 28세로 OPEN.당시는 미군 관계자와 오키나와 현민이 많이 방문하고 활기찼습니다.
※A 사인과는… 미군이 발행한 영업허가증으로, A 사인의 A는 “Approved(허가 완료)”의 머리 글자를 사용하고 있어, 위생면 등의 심사를 클리어한 가게에만 발행되는 사인이다.

1978년에 “스테이크 하우스 88”로서 창업.미군 관계자나 현민뿐만 아니라, 관광객에게 있어서도 “맛있게” “만족감 가득해” 그리고 “리즈너블한 가격으로”라고 생각해, 메인의 스테이크 뿐만 아니라, 사이드 메뉴도 시행 착오가 계속됩니다.2000 년대에 들어와, 리 맨 쇼크 등의 역풍에도 노출되었다고 합니다만, 그 후 인기의 TV프로로"오키나와에서는, 마시는 것 후에 콩새의 스테이크를 먹는다!?"가 방영되고 나서, 스테이크 붐이 도래!

2024년 4월 현재 시점에서 현 내외 합쳐서 24 점포 전개되기까지 성장해, 2024년 11월에는 45주년을 맞이한다고 합니다.

비계가 적은 살코기 고기는, 본고장의 아메리칸 스타일로 뿌리 깊은 인기가 있어, 각 테이블에 준비되어 있는 풍부한 미변조미료(갈릭, 소금·후추, A1 소스, No.1 스테이크 소스, 마늘 간장, 오리지널의 S1 소스)를 즐기면서 맛볼 수 있습니다.
반대로 비계를 좋아하는 분에게는, 사로인이 추천입니다.
그리고 창업으로부터 변함없이 제공되고 있는 메뉴의 대표 격은, 뭐니 뭐니 해도 오리지널 스프!창업시부터 바뀌지 않는, 냄비를 지금도 사용하고 있어, 이 스프를 목적에 내점되는 고객님도 있을 만큼, 현지에서 사랑받고 있는 맛으로 팬도 많은 듯 합니다.(* 동행한 현지 출신의 스태프담)

가게 쪽으로 스테이크 하우스 88의 “최대의 특징”을 물어 보았는데, “타사에는 지지 않는만큼, 사이드 메뉴의 라인 업이 굉장하”다고 했습니다.확실히 아이용 메뉴에는, 아이 플레이트, 오키나와 소바, 햄버거, 포테이토·새우 프라이·카레.현지의 단골손님에게 인기의, A 런치나 B 런치.오키나와 요리를 먹고 싶은 분에게는, 고야찬프르, 소 국물 정식, 타코스, 오징어 먹물 정식 등.＊메뉴는 아직 많이 있어, 일부를 소개.또 점포에 의해 취급이 다릅니다.

왜 이렇게도 사이드 메뉴가 충실할까 하고 이유를 물어 보면, “사장이 욕심쟁이인 사람입니다.가족으로 오면 아버지는 스테이크일지도 모르지만, 엄마, 아이, 할아버지, 할머니는 다를지도 모른다.모처럼 와주었으니까, 여러가지 사람에게 즐겨 주었으면 한다!라는 구상으로, 스테이크 이외의 사이드 메뉴가 늘어나 갔습니다(웃음)라는 것!얼마나 옛날은 초밥까지 있었다고 해요!

※A 런치(새우 프라이·돈까스·베이컨·계란말이·햄버거·가라아게 등이 들어간 오키나와의 소울 푸드)
※B 런치(돈까스·햄버거·계란말이 등이 들어간 A 런치와 어깨를 나란히 하는 오키나와의 소울 푸드)

오키나와 기념품 시리즈의 가챠 가챠.스테이크 88이면 확실히 “88 키홀더”를 Get할 수 있으므로, 추억에 도전해 보자!

스테이크 하우스 88 쓰지모토점, 고쿠사이도리점에서, 하기 클릭해 화면을 보이면 “소프트 드링크 1잔 서비스”가 됩니다.
식사를 주문 쪽으로 한정해 전원이 대상이 됩니다!

어떠셨습니까?스테이크 하우스라고 들으면, 작은 아이가 먹을 수 있는 것이 있는 걸까….굉장히 생각해 버린다고 생각합니다만, 그런 고민은 일절 무용!가족 모두가 대만족 할 수 있는 일임이 틀림없어요!